『 N° 100 Flaxseed 』国産フラックスシード（焙煎亜麻仁）

最も優れた植物のとも讃えられる亜麻仁の種（英語；フラックスシード）は、スーパーフードの一つ。
古代バビロニア時代（紀元前3000年前）から栽培されていて、種は食用やオイルになり、植物の繊維はリネン生地や紙などになり、古くから人類胃に貢献してきた植物です。
亜麻仁の種は栄養価が高く、欧米など海外では多く補助食品として日常的に使われております。

亜麻仁の種の栄養価を最大限に体に取り入れるには、種を粉状に挽いてから摂取する方法が一番効果的です。硬い殻は中のオイルを酸化から守ってくれますが、その頑丈さが逆効果になって、そのままよく噛まずに食べると、種が消化されずに排出されてしまいます。種を粉状に挽くことによって、高い栄養素を吸収することができます。コーヒーミルやスパイスミルを使うと便利です。作り置きせず、毎回使う量を挽けば、鮮度も抜群、酸化の心配はありません。そのまま召し上がる場合は、よく噛んで食べると、消化と栄養素吸収に良いです。
また、チアシードのように水と混ぜるとジェル化作用があります。種をジェル化し、味付けして乾燥させてフラックスクラッカーにしたり、粉状にしてツナギとしたり、乳製品を使わないヴィーガン・ベーキングでは卵の代替品として使用できます。

原材料産地：亜麻仁（北海道産）
内容量 150g
賞味期限 製造から365日
保存方法 開封前は常温
開封後は、直射日光を避けて保管し、お召し上がりください。
製造地区　北海道帯広市
販売者　ローカルスプーン合同会社
配送方法 基本常温
同梱包 常温の商品と同梱が可能です

※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。